마트에 가보면 예전보다 그릭요거트가 많이 보이는데요.
그릭요거트 효능에 대해 알아보겠습니다.
그릭요거트란?
그릭요거트는 우유를 발효시켜 만든 요거트 중 하나입니다.
다른 요거트와는 다르게 그릭요거트는 더 진하고
높은 단백질 함량을 가지고 있는데요.
더 촉촉하고 부드러운 질감을 가지고 있습니다.
이것은 그릭요거트를 만들 때
요거트의 액분과 수분을 제거하는 과정으로 이루어지기 때문입니다.
그릭요거트는 건강에 좋은 유산균을 포함하고 있는데요.
다양한 요리나 간식에 사용할 수 있습니다.
예를 들어, 그릭요거트는 샐러드 드레싱, 덮밥 소스, 스무디, 베이킹 재료,
그리고 단순히 과일이나 견과류와 함께 먹을 수도 있습니다.
또한 여러가지 과일과 얼려서 먹기도 합니다.
그릭요거트 주성분
그릭요거트는 보통 미국식 영양정보표에 따르면,
100g 당 약 10g의 단백질, 3.6g의 지방,
3.6g의 탄수화물, 0.6g의 섬유질과 59mg의 칼슘을 함유하고 있습니다.
또한, 우유에서 생산된 다른 요거트와 같이
그릭요거트는 프로바이오틱스와 같은
건강에 좋은 미생물을 포함하고 있어 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
다만, 그릭요거트를 구매할 때에는 상표나 제조사별로 다른 성분이 들어갈 수 있습니다.
그린요거트 효능
그릭요거트는 건강에 다양한 이점을 제공하는데,
이는 그릭요거트의 영양소 성분과 유익한 미생물인
프로바이오틱스를 함유하고 있기 때문입니다.
그릭요거트의 주요 효능은 다음과 같습니다.
단백질 공급
그릭요거트는 높은 단백질 함량으로, 근육 발달과 보존,
에너지 대사, 신경 기능 등 다양한 면에서 중요한 역할을 합니다.
장 건강 촉진
그릭요거트는 장에 유익한 박테리아인 프로바이오틱스를 포함하고 있어
장 건강에 도움을 주고 소화 기능을 향상시킬 수 있습니다.
칼슘 공급
그릭요거트는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어
뼈 건강에 도움을 주고 골다공증 예방에 효과적입니다.
혈당 조절
그릭요거트는 탄수화물 함량이 낮아
혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
체중 감량
그릭요거트는 단백질 함량이 높아 포만감을 느끼게 해주고,
탄수화물 함량이 낮아 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
면역력 강화
그릭요거트에 함유된 프로바이오틱스는
면역 체계를 강화시켜 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
스트레스 완화
그릭요거트는 체내의 글루타민과 프로바이오틱스 함량이 높아
스트레스를 완화시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
그러나 이러한 효능을 얻기 위해서는
그릭요거트를 규칙적으로 섭취해야 합니다.
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