고로쇠 효능, 효과, 먹는 법

고로쇠 효능에 대해 알고 있으신가요?

예전부터 건강에 관심이 있으신 분들은 한 번쯤 들어보았을 텐데요. 

미용과 건강에 효과과 있는 음료로 주목을 받고 있습니다. 

 

 

 

 

 

고로쇠 물이란?

고로쇠 물은 말그대로 단풍나무의 수액인데요. 

이수액은 해빙기간이라고 하여 몇 주만 단풍나무에서 내려온다고 해요. 

원래 색은 없고 보슬보슬한 액체입니다. 

 

고로쇠 물을 졸이는 경우도 있는데요. 

시럽이 되면 단맛이 납니다. 

은은하고 자연스러운 단맛으로 무척 마시기 쉬운 상태가 됩니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고로쇠 효능

일명 부자 음료로 불리는 고로쇠 물은 다양한 효능이 있는데요. 

미용 효과와 건강 효과가 동시에 있어요. 

 

특히 주목 받고 있는 것이 폴리페놀이라고 해서 무려 25종의 풍부한 폴리페놀이 포함되어 있어요. 

폴리페놀은 높은 항산화 능력이 있어서 몸의 노화를 가속시키는 활성 산소를 제거하는 항산화력을 높여줘요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

건강 효과 

고로쇠 효능에는 아브시스산이라는 식물호르몬이 있는데요. 

면역력을 높이는 효과와 인슐린이 감도를 높이고 혈당치를 컨트롤하는 효과가 있어요. 

그래서 당뇨병을 예방한다고 해요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다이어트 효과

고로쇠 효능 중에 하나는 고로쇠 물을 먹으면 다이어트를 하거나 잦은 외식 등으로 부족하기 쉬운 비타민이나 미네랄을 보충해 줄 수 있어요. 

 

특히 비타민B의 일종인 나이아신이라는 영양소는 탄수화물을 분해하는데요. 

에너지로 가거나 지방과 당을 분해하는 효소를 지원해요.

 

그리고 저칼로리인 것도 매력적이에요. 

코코넛 워터도 비타민이나 미네랄이 많이 함유되어 있는데요. 

코코넛 워터는 100ml당 20kcal, 고로쇠는 100ml에 7kcal로 열량이 더 적다고 해요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

미용에 효과 

고로쇠 효능은 비타민B1, 비타민B2, 나이아신 등의 비타민과 칼륨, 칼슘 등의 미네랄이 풍부한데요. 

이외에도 폴리페놀, 아미노산, 식물 호르몬인 아브시스산 등 46종류의 영양소가 포함되어 있어요. 

 

비타민B는 피부미용에 필수 비타민이고 나이아신은 콜라겐의 합성을 돕는 효과가 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요리에 사용

고로쇠 효능을 살펴보았는데요.

먹는 법과 실생활에 어떻게 사용할까요?

 

고로쇠는 저칼로에 은은한 단맛이 나는 음료수인데요. 

빵이나 요리에 사용하면 은은한 단맛이 느껴져서 음식을 맛있게 만들어줍니다. 

그래서 디저트를 만들 거나 수프를 만들 때에도 많이 사용됩니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

커피에도 같이 먹어요

 

커피를 좋아하는 분들은 에스프레소를 넣고 거기에 고로쇠를 넣어서 먹는 경우도 있는데요. 

자연스러운 단맛으로 커피와도 잘 어울립니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

수분충전으로 마시기 

 

고로쇠의 효능 때문에 해외와 국내 연예인들이 많이 마시고 있다고 해요. 

물대신 수분 충전을 하기 위해서 고로쇠물 그대로 먹는 분들도 있답니다.